Tujuh Hidangan Khas Natal Keluarga Indonesia

HATIYANGBERTELINGA.COM – Setiap keluarga tentu memiliki menu favoritnya, tapi ada beberapa makanan natal yang tidak pernah absen disajikan.

Perayaan Natal kurang lengkap tanpa adanya hidangan lezat yang tersedia di meja makan.

Indonesia yang terdiri dari beragam suku, memiliki makanan khas masing-masing. Rasanya pun beragam mulai yang bercita rasa manis hingga pedas.

Makanan-makanan Indonesia ini biasanya selalu hadir pada hari istimewa khususnya Natal.

Baca juga: Tiga Resep Makanan Penutup Sambut Ganti Tahun

Berikut merupakan tujuh makanan khas Indonesia yang disajikan saat perayaan Natal.

Manakah makanan favorit wajib Anda saat Natal?

Satu, Sup brenebon

Berasal dari Manado, sup ini terdiri dari kacang merah, iga sapi dan sayur-sayuran. Menu berkuah ini merupakan sajian yang pas di malam Natal dan dapat menambah kehangatan keluarga.

Dua, Klapertart

Masih dari Manado, kue manis yang terbuat dari kelapa, telur, tepung, susu dan mentega ini bisa dibilang tidak pernah absen saat Natal.

Baca juga: Berapa Lama Tubuh Manusia Bertahan Hidup Tanpa Makan dan Minum?

Tak hanya orang Manado saja yang menyuguhkan kue ini, banyak masyarakat Indonesia yang menyediakan klapertart sebagai menu hidangan Natal di rumah.

Tiga, Babi panggang karo

Menu ini wajib hadir bagi masyarakat Sumatra Utara yang merayakan Natal.

Babi panggang karo merupakan daging babi yang dipanggang garing lalu ditambah dengan bumbu pendamping seperti bawang putih, daun serai, kecap manis dan sambal khusus.

Empat, Ikan arsik

Arsik ini juga merupakan menu wajib saat Natal bagi masyarakat Sumatra Utara.

Baca juga: Konsumsi Makanan Rebus Lebih Menyehatkan

Ikan yang digunakan biasanya berupa ikan mas dipadu denhan bumbu seperti asam patikala, bunga kecombrang, dan lokio. Agar semakin lezat, ditambahkan juga sambal andaliman yang pedas.

Lima, Selat solo

Selat Solo merupakan menu khas dari Jawa yang terpengaruh masakan Eropa dan berasal dari Solo.

Makanan ini terdiri dari daging sapi yang direbus dengan kuah yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, air dan dibumbui dengan pala dan merica.

Baca juga: Lima Makanan Tingkatkan Suasana Hati

Selat solo kemudian disajikan bersama telur rebus dan sayuran seperti kacang-kacangan, kentang, tomat, selada, mentimun, kol atau brokoli dan wortel, dan sedikit mustard atau mayones ditambahkan di sampingnya.

Enam, Ayam kodok

Hidangan ini tidak pernah absen disajikan saat Natal. Ayam kodok sendiri berupa ayam utuh atau satu ekor yang isi jeroannya sudah dikeluarkan.

Baca juga: 13 Makanan Sehat untuk Wanita

Kemudian, daging sapi yang telah diolah dan diberi bumbu, dimasukkan ke dalam ayam yang masih utuh. Ayam tersebut kemudian disajikan pada nampan atau piring besar ditambah dengan garnisnya.

Tujuh, Ikan kuah kuning

Menu ini wajib ada dalam perayaan Natal masyarakat Ambon.

Ikan yang digunakan biasanya berupa tongkol kemudian dimasak dengan campuran bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. (Antara)\

Baca juga: Konsumsi Sayur-Buah Pengaruhi Kesehatan Mental Anak


Discover more from HATI YANG BERTELINGA

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

  • Related Posts

    Jaga Keseimbangan Porsi Kerja
    • April 13, 2025

    HATIYANGBERTELINGA.COM – Psikolog Klinis Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Wangaya Kota Denpasar, Bali, Nena Mawar Sari mengatakan pekerja dapat menjaga kesehatan mental dengan mulai memberikan keseimbangan dalam porsi kerja, menjaga

    Lima Kiat Bijak Atur Pengeluaran Uang
    • April 12, 2025

    HATIYANGBERTELINGA.COM – Tren No Buy Challenge 2025 untuk mendorong penerapan gaya hidup hemat dan mencegah konsumsi berlebihan menjadi perbincangan pada awal tahun ini. Namun, pengelolaan keuangan secara bijak tidak hanya

    Leave a Reply

    Spiritualitas

    Pendidikan Bernafas Eros

    Pendidikan Bernafas Eros

    Mengasihi Tuhan Fondasi Kemanusiaan

    Mengasihi Tuhan Fondasi Kemanusiaan

    RIP Paus Fransiskus, Sosok Membelah Opini Publik

    RIP Paus Fransiskus, Sosok Membelah Opini Publik

    Kardinal Suharyo Ajak Umat Katolik Jadi Manusia Paskah

    Kardinal Suharyo Ajak Umat Katolik Jadi Manusia Paskah

    Alleluya Kristus Bangkit; Awas Halelupa Halelupa

    Alleluya Kristus Bangkit; Awas Halelupa Halelupa

    Yesus Menemani & Menopang Penderitaan Kita

    Yesus Menemani & Menopang Penderitaan Kita

    Menjadi Wajah Belas Kasih Allah

    Menjadi Wajah Belas Kasih Allah

    Syarat Dari Katolik ke Agama Lain, Lalu Ingin Menjadi Katolik Lagi

    Syarat Dari Katolik ke Agama Lain, Lalu Ingin Menjadi Katolik Lagi

    Sukacita Pertobatan

    Sukacita Pertobatan

    Mengembangkan Kerohanian

    Mengembangkan Kerohanian

    Discover more from HATI YANG BERTELINGA

    Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

    Continue reading