02 March 2024

Tujuh camilan Imlek identik dengan keberuntungan

0

HATIYANGBERTELINGA.COM – Selama perayaan Imlek, setiap keluarga akan menyiapkan berbagai makanan ringan dan buah-buahan, baik untuk keluarga maupun tamu.

Hidangan perayaan Imlek selalu identik dengan keberuntungan, panjang umur dan juga kemakmuran, yang tidak hanya berlaku untuk makanan utama saja tapi juga pada camilannya.

Camilan ini pun tidak hanya sekadar untuk pelengkap saat berbincang saja tapi juga memiliki arti atau simbol tersendiri untuk tahun baru.

Baca juga: Ternyata Gus Menteri Pernah Berburu Angpao Saat Imlek

Berikut ini tujuh camilan Tahun Baru Imlek yang biasa ditemukan saat perayaan Imlek dilansir dari China Highlights hari Minggu (30/1/2022).

1. Kelengkeng Kering

Lengkeng kering melambangkan reuni. Ini adalah camilan Tahun Baru Imlek teratas karena makna tersiratnya.

Pengobatan tradisional Tiongkok mengatakan bahwa makan lengkeng kering dapat menyehatkan vitalitas seseorang.

Baca juga: Lima Makanan Tingkatkan Suasana Hati

Biasanya lengkeng kering disajikan tanpa kulit. Anda bisa memakan dagingnya secara langsung atau untuk membuat teh.

2. Kurma Merah

Merah merupakan warna keberuntungan di China yang berarti makmur.

Kurma merah pun selalu ada dalam acara-acara sukacita termasuk festival, upacara pernikahan, pesta pindahan rumah dan peringatan satu bulan kehidupan bayi.

Baca juga: 12 Hidangan Khas Imlek Miliki Doa dan Harapan

Sebagai camilan Tahun Baru Imlek, kurma merah disajikan sebagai buah kering.

Anda dapat memakannya langsung atau memotongnya untuk dijadikan teh. Kurma merah merupakan sebuah simbol untuk kekayaan dan kemakmuran.

3. Permen

Permen melambangkan kehidupan yang manis. Permen makanan ringan yang sangat diperlukan untuk Tahun Baru China.

Baca juga: Tujuh Hidangan Khas Natal Keluarga Indonesia

Makan permen mewakili kejadian manis atau mendapatkan awal yang manis di tahun mendatang.

Beberapa manisan biasanya dikemas dalam kotak emas berbentuk angka keberuntungan atau yuanbao (jenis mata uang Tiongkok Kuno) yang melambangkan kekayaan.

4. Biji Bunga Matahari

Dalam budaya tradisional Tiongkok, biji bunga matahari melambangkan dikaruniai banyak anak dan cucu.

5. Kue tambang atau untir-untir

Makanan yang digoreng ini sedikit lebih keras dibanding onde-onde. Kue tambang memiliki makna sebagai reuni.

6. Bola biji wijen atau onde-onde

Onde-onde merupakan jenis gorengan yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan pasta kacang merah, digulung dalam biji wijen putih, dan digoreng, renyah di luar dan lembut di dalam.

Baca juga: Tiga Resep Makanan Penutup Sambut Ganti Tahun

Onde-onde melambangkan tekad yang bulat dan rasa syukur terhadap Sang Pencipta.

7. Kacang Tanah

Kacang tanah juga disebut “kacang umur panjang” yang melambangkan vitalitas, umur panjang, kekayaan, dan kehormatan.

Baca juga: Konsumsi Makanan Rebus Lebih Menyehatkan

Sebagai camilan Tahun Baru Imlek, kacang selalu disajikan tanpa kulit.

Ada banyak cara memasak kacang tanah, seperti merebusnya dengan air atau air garam dan menggorengnya.

Kacang tanah menjadi makanan bergizi dan dapat dimakan mentah. Orang China percaya bahwa memakannya saat mentah lebih baik.

Baca juga: 13 Makanan Sehat untuk Wanita

 

Leave a Reply